Delicii de casă - Fructe dintr-o singură grădină - Gustul ăla bun

Fac gemuri și alte bunătăți la borcan de când mă știu, an de an, alături de bunica mea. Am călătorit în 33 de țări din toată lumea și știu ce înseamnă un produs artizanal de calitate. De la deliciosul ragù di Chianina din Toscana, la sosul romesco din Catalonia, apa de trandafir din Magrebul marocan sau untul de mere din câmpiile Pennsylvaniei. Le-am savurat pe toate!

Și totuși, cel mai bun produs este tot cel pe care îl facem acasă. Nimic, absolut nimic nu se compară cu acea savoare sinceră, care te cuprinde de îndată ce deschizi și miroși borcanul cu zacuscă, cu legume pe care le-ai cules de dimineață și le servești pe o felie de pită caldă seara, înainte de apus.

Povestea noastră

borcanele noastre

Dulce

De la prune sau cireșe la smochine sau mure, căpșune, piersici și caise, pe toate le găsești la borcan, crescute și puse la borcan în grădina noastră.

borcane dulci

Sărat

Fierbem sau coacem, la foc mic, roșii, dovlecei, vinete și ardei grași (sau iuți) și le transformăm în bulion, zacuscă sau sosuri bune pentru orice ocazie.

zacuscă și sosuri

Special

Pe lângă gemuri, sosuri sau zacuscă, facem și produse speciale pentru evenimente, pachete pentru hoteluri și restaurante, dar și alte produse unice.

specialități

de ce noi?

Produse 100% de casă

Să fim înțeleși: În afară de zahăr, de borcane și de capace, și etichete, nu punem în borcane nimic altceva decât ce crește la noi în grădină.

Fructe dintr-o singură grădină

Fructele noastre provin din cei 600 de metri pătrați din grăina de la Coșteiu. Dacă ne ies 100 de borcane, sau 1000, atâtea vindem.

Cantitate mică, calitate mare

Calitatea primează în fața cantității. Cu cât gemul este mai bun, cu atât este mai puțin, niciodată invers. Guști și te convingi pe loc.

Gem Blog

Blogul Gem Boss

Grădina gem boss

16, Garoafelor, Coșteiu, Timiș, România