Sos de roșii de casă cu busuioc și mirodenii

Descriere

Roșiile fac echipă cu busuiocul. Știu italienii ce știu. Gustul vine nu doar de la roșii, pe care le fierbem lent, ci mai ales de la busuiocul parfumat.

Ingrediente: roșii zemoase și dulci din grădină, busuioc de la noi, sare, piper, mirodenii și lemn de foc domol.

Sosul îl dăm prin blender și-l livrăm gata de pus pe pizza, paste, în omletă, shakshouka și orice alt preparat poftești.